Le FC Haute-Gruyère a vu officiellement le jour le 13 juin 2001. Résultante d’une double fusion (FC Gruyères – FC Grandvillard/Enney), le club réunit les footballeurs des communes de Gruyères, Bas-Intyamon, Grandvillard et Haut-Intyamon. Il évolue sur les sites d’Epagny et de Grandvillard (4 terrains), avec une équipe fanion en 2e ligue, une seconde garniture en 4e ligue, une équipe de séniors et une équipe féminine. Ces phalanges sont alimentées par une importante section Juniors forte de quelque 150 éléments. « Un club où il fait bon vivre » titrait le tri-hebdomadaire La Gruyère dans son édition du 21 juin 2001.